与加盟商闹翻:面包新语败走西安 全球首家上市面包企业已黯然退市

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  与加盟商闹翻,面包新语败走西安,全球首家上市面包企业已黯然退市

  来源:金融时报网

  本文共2252字

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  金融投资报记者 陈美

  近日,昔日面包巨头BreadTalk 面包新语败走西安市场的消息不胫而走。

  2月23日,面包新语官方公众号发布公告称,因西安加盟商严重违反特许经营合约,并由于其经营及管理状况出现问题,导致闭店。

  至此,面包新语全面退出西安市场。微博评论上,金融投资报记者发现,诸多消费者均不能接受,纷纷要求退消费储值卡。

  相关市场分析人士在接受金融投资报记者采访时表示,相关加盟商与面包新语的撕裂,对其品牌发展有很大影响。“如果后续面包新语不妥善解决,其他区域加盟商可能也有相同情绪。”

  点击视频观看(拍摄 陈美 编辑 龙笑)

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  面包新语西安门店全关

  面包新语退出西安市场,早已有征兆。

  2月23日,面包新语中国总部发布的一则公开声明显示,由于在西安加盟商因严重违反特许经营合约,导致经营状况出现问题,自去年4月多次警告未果后,已于去年11月与该加盟商解约。

  目前,面包新语方面已对西安加盟商提起法律诉讼。

  香颂资本执行董事沈萌在接受金融投资报记者采访时表示,“很显然,面包新语退出西安市场是总部与加盟商之间发生了严重的利益纠纷。”

  在沈萌看来,面包新语作为一个新加坡的品牌,自身实力并不像麦当劳、肯德基那样强,而且在美国拥有庞大的消费市场。“面包新语在新加坡只是一个小公司,进入中国市场后,需要借助合作伙伴来开拓市场。”

  “但问题是,在借助合作伙伴的同时,相当于划了一整片区域给对方,如果没有相应的控制能力,对于面包新语来说相当于丧失了话语权。在此背景下,因加盟商问题导致面包新语退出西安市场,其实对品牌有严重影响。”沈萌分析称。

  那么,加盟商究竟和面包新语总部之间究竟发生了怎样的利益纠纷?

  从面包新语的声明来看,是加盟商严重违反了特许经营合约。但有品牌渠道商对金融投资报记者表示,说白了,可能是加盟商与总部之间就费用问题没有达成一致意见。

  “都知道,去年因疫情原因很多品牌都受到了损失,不同于其他商品可以借助电商来实现销售,面包的销售往往都有保质期,甚至不允许隔夜销售。”该品牌渠道商称,那么以门店形式销售的面包新语,在人员、租金方面就有很大成本压力。

  “从时间上看,去年年底面包新语的加盟商可能希望总部能减免一些费用,但总部应该是站在了自身利益这方,没有体谅加盟商,进而造成两败俱伤。”该品牌渠道商分析道,一方面总部认为,既然加盟签下了合约就必须按要求收取加盟费,至于经营是加盟商自己的事。另一方面,加盟商方面则觉得,去年经营压力很大,但总部为何不体谅我,既然这样又何必干下去?于是干脆撕破脸。

  总之,该品牌渠道商认为,西安加盟商最终选择和总部翻脸,在利益方面的牺牲也是蛮大的,因为当初加盟的费用并不便宜。闹翻之后,受影响的不止公司与加盟商,更重要还是面包新语忠诚的消费者。

  2

  何时退钱仍未确定

  金融投资报记者注意到,面包新语在“西安闭店事件”的声明中,留下了储值卡的退卡电话。

  2月26日,金融投资报记者以消费者身份致电公司总部。

  面包新语客服人员对记者表示,“要退卡的话,需要您留下电话、姓名和卡号,我们这里登记后会进行处理。”

  但当记者询问何时能退钱时,该工作人员也较为无奈地表示,“业务部门也没有给我们说明具体的时间,我们也不知道,现在只是给您做登记。总之,现在退卡来电量挺大的。”

  在该声明发布的下方,记者注意到,评论区上有诸多消费者感到不满。

  有消费者甚至认为,都退出西安市场了,面包新语发这个声明还有啥意义?拖着消费者别闹?以后坚决不会再办卡了,声誉信誉都让企业败光了 ……

  金融投资报记者查询地图发现,相较于记者所在的成都,面包新语西安门店的数量并不算大。地图显示,仅有四家。且从地理位置上看,都在内环线以内。

  但四家门店的关闭依然带来如此大的不满情绪,可见,此次面包新语退出西安市场对品牌的负面影响有多大。

  3

  退市新加坡交易市场

  面包新语还能撑多久?

  对于面包新语来说,这家面包巨头也有高光时刻。

  2003年底,面包新语进入中国市场,在北京、上海等顶尖繁华地带的单店月营业额屡破百万元大关。2000年更是飞速发展,全国加盟店达到171家。

  在新加坡证券交易所,面包新语成为了全球第一家挂牌上市的面包企业。然而,近年来面包新语却不断走下坡路。

  最先在2014年央视“3·15”晚会上,面包新语因过期原料事件被推上了舆论的风口。

  2017年,长沙东塘平和堂面包新语门店又因售卖的面包保质期内发霉遭。

  同年7月,面包新语无锡茂业店曝出了老鼠爬行于待售的产品。

  最近一次负面消息是,2020年9月,位于成都市武侯区的金苹果龙湾半岛幼儿园有30名幼儿、4名教师出现腹泻等症状,经武侯区疾控中心检测发现,该园购自面包新语加盟店的蛋糕中沙门氏菌呈阳性……

  事实上,面包新语面对的困境此前早有苗头,2020年6月,面包新语正式从新加坡交易所退市。数据显示,2019年面包新语在净利润方面亏损了580万新币,这让公司面临财务危机,而且高层管理人士也陆续调整。

  金融投资报记者查询的数据显示,在退市前,面包新语的市值约为3.099亿新元,相当于12亿人民币。在奈雪的茶估值130亿元、喜茶估值160亿元的今天,同样是快消领域的面包新语在新贵面前显然有点苍白无力。

  中国食品产业分析师朱丹蓬在接受金融投资报记者采访时表示,从整个细分市场来看,近些年来面包新语的表现也并不乐观。

  “面包新语的整体体系、模式以及产品均已老化,而这也影响到公司的创新升级跟迭代能力,使其在烘培行业的竞争力有所减弱。目前来看,面包新语已经明显落后于整个消费升级的速度。”朱丹蓬认为到。

  那么,在面包新语退出西安之后,金融投资报记者了解到,目前面包新语仅对宁波、大连、武汉、郑州、厦门5个城市进行加盟开放。

  从地图上看,这5个城市中面包新语所拥有的门店数并不多,后续有一定的扩张需求。然而,在败走西安之后,面包新语如何面对消费升级背后的市场竞争,如何处理好与加盟商之间的合作关系,如何真正留住消费者,仍将是未知的考验。

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